O Que Vai Ter Na Janta?

Blog de Culinária | Receitas, histórias e dicas

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Iogurte Caseiro – O que a Grécia deixou em nós

15/05/201718/11/2019 - Mariana Deixe um comentário
Iogurte Caseiro Grego com Baunilha

A busca pelo iogurte grego mais grego do Brasil começou para mim logo depois da minha visita a Atenas. Eu já era obcecada por iogurtes, mas depois de conhecer o verdadeiro…ai ficou insuportável. O jeito foi aprender a fazer esse iogurte caseiro… Foi então que encontrei pessoas tão obcecadas quanto eu, que transmitiram várias dicasLeia Mais

Postado em Café da Manhã, Café da Tarde, Doces, Fácil, Fermentado, Grega, Lanche, Para Dias de Calor, Revista AMAIS - Tags Baunilha, Iogurte, Leite, leite fresco, Mel, verão

Homus e os melhores momentos juntas

13/01/201718/10/2019 - Júlia 4 Comentários
Homus

Essa receita de Homus é muito simples e tem tudo a ver com o momentos que vivemos a poucos dias. O final do ano passado e estes primeiros dias de 2017 foram melhores do que eu poderia imaginar. Eu e o Julio fomos para o Rio, na casa da Má, e como dito nos últimosLeia Mais

Postado em Aniversário, Árabe, Cozido, Dia dos Namorados, Dieta, Entrada, Fácil, Para Dias de Calor, Revista AMAIS, Salgadas, Vegetariana - Tags grão de bico, leve, pasta

Bolo de Banana da Carol

17/11/201626/11/2019 - Mariana 2 Comentários
Bolo de Banana

Nesta família nomeamos as coisas de acordo com sua origem. Assim, plantas recebem o nome da localidade de onde vieram ou da pessoa que deu a muda. Minha mãe tem uma Heliconia chamada Wesley que fica na janela do meu quarto do sitio. Tinha uma trepadeira de nome Martinho e uma outra com nome deLeia Mais

Postado em Assado, Café da Manhã, Café da Tarde, Caseira, Doces, Fácil, Lanche, Pic Nic, Revista AMAIS - Tags Banana, Bolo, Canela

Bolo de Iogurte

05/11/201628/05/2019 - Júlia 2 Comentários
Bolo de Iogurte

Gosto muito de criança, mesmo! Crianças são tão leves e divertidas; vê-las crescer e aprender é sempre uma experiência recompensante. É claro que nem sempre é fácil lidar com elas, mas eu continuo gostando bastante e tenho muita paciência, como para ensinar esse bolo de iogurte. No sítio gosto de estar com os filhos dosLeia Mais

Postado em Assado, Café da Manhã, Café da Tarde, Caseira, Doces, Fácil, Lanche, Pic Nic, Revista AMAIS - Tags Baunilha, Blueberry, Bolo, Crianças, Iogurte, Mirtilo, Morango

Torta de Ricota – para os encontros de família

20/10/201618/10/2019 - Júlia 1 Comentário
Torta de Ricota

Lembro-me de fazer essa torta de ricota algumas vezes, quando ainda morava com meus pais. Ela é bem fácil e não é muito doce, apesar de levar leite condensado, por isso me arrisquei a faze-la algumas vezes, mesmo quando não tinha experiência na cozinha. Minha mãe adora, vive pedindo para eu fazer! Essa era umaLeia Mais

Postado em Assado, Caseira, Dia das Mães, Doces, Fácil, Natal, Para Dias de Calor, Revista AMAIS, Sobremesa - Tags mãe, Ricota, Tia Maria, Torta

pão

Piadina

Piadina com Mussarela, Rúcula e Cogumelos – O Wrap Italiano

25/05/201816/04/2019 - Júlia 1 Comentário

A primeira vez que eu experimentei a Piadina foi em São Paulo, no shopping Morumbi. O Julio trabalhava perto do shopping e vira e mexe a gente jantava por lá, para esperar o transito passar, ou por que era muito tarde para chegar em casa e fazer janta (nenhuma saudade dessa parte do trânsito =P).Leia Mais

Receita Bruschettas de Tomate e de Gorgonzola

Bruschettas de Tomate e de Gorgonzola – Mais um pouco da Itália

31/01/201818/10/2019 - Júlia 2 Comentários

Já viram a quantidade de posts aqui sobre a Itália (se não, veja aqui), mas mais uma receita italiana nunca é demais né? E uma receita que fiz (e comi) muitas vezes é a de Bruschetta! Essas Bruschettas de Tomate e de Gorgonzola são ótimas entradas, só cuidado para não comer demais e não aguentarLeia Mais

pão caseiro

Pão Caseiro da Rô – para amenizar a saudade

05/07/201728/05/2019 - Mariana Deixe um comentário

Recentemente conclui duas coisas importantes sobre cozinhar; é uma das formas que tenho de demonstrar meu carinho pelas pessoas e é a maneira de amenizar a distância e a saudade que sinto dos que moram no meu coração. E assim pude perceber, vivendo há quase um ano longe das pessoas mais queridas da minha vida, queLeia Mais

focaccia pão pizza cebola

Focaccia, um pão diferente

20/02/201728/05/2019 - Júlia Deixe um comentário

Outro gosto que herdei da minha mãe, além do arroz, é o por pão. Até pouco tempo eu ainda tinha um pouco de dificuldade em fazê-lo em casa, mas depois de acertar (na segunda tentativa) uma receita do pão de forma caseiro da Rita Lobo (já estou na quarta remessa) e de aprender mais alguns truquesLeia Mais

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Um blog para quem está sempre pensando na próxima refeição! Feito pela Júlia, que ama cozinhar, comer e conversar!

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