Comecei a cozinhar pra valer mesmo em 2011, ano que casei. Porém um pouco antes, quando ainda estava procurando apartamento, já sabia que queria uma cozinha tipo americana, afinal, cozinhar e conversar ao mesmo tempo era essencial (ainda mais para uma tagarela como eu)! Ainda mais quando se vai fazer uma comida que exige maisLeia Mais
Lembro-me de fazer essa torta de ricota algumas vezes, quando ainda morava com meus pais. Ela é bem fácil e não é muito doce, apesar de levar leite condensado, por isso me arrisquei a faze-la algumas vezes, mesmo quando não tinha experiência na cozinha. Minha mãe adora, vive pedindo para eu fazer! Essa era umaLeia Mais
Boa parte das pessoas tem memórias afetivas ligadas à comida. Como não poderia ser diferente, nós temos váaaaaarias! rs Este bolo (pão de ló), por exemplo. Quando criança, por diversas vezes eu cheguei em casa a tarde e me deparei com ele em cima da mesa, ainda morno e exalando um aroma de limão. AdoravaLeia Mais
Amo nossas reuniões familiares/gastronômicas. Basta reunir meia dúzia de gente que já temos uma festa, seja em casa ou no sítio. E nesses reuniões a Costelinha de porco assada faz muito sucesso! Com a família do meu marido não é diferente. Sendo minha sogra uma cozinheira de mão cheia e uma pessoa tão querida, queLeia Mais
Acho que não é novidade para ninguém que nós duas somos uma coleção de histórias, influências e receitas. Embora tenhamos pouca (hum…) idade, as histórias são muitas e se acumulam, formando um estoque infindável de coisas para contar. E como sempre estamos em volta da mesa, não faltam receitas para acompanhar essas histórias, como essaLeia Mais
Sempre gostamos de servir aperitivos antes dos jantares e almoços festivos, como este Patê de Ricota. Leia-se por festivo qualquer refeição que tenha um motivo para celebrar, vontade de agradar o benzinho ou convidados especiais (todos os convidados são especiais). Dificilmente servimos entradas. Mas sempre tem duas ou mais opções de patês ou pastinhas paraLeia Mais