Petit Gateau na madrugada

Certa vez, fizemos um jantar com os primos da parte do meu marido e meus cunhados. Eu estava apenas começando minhas aventuras culinárias e nada como primos e cunhados de cobaias, fora que sempre é divertido estar com eles! A janta, com muito custo, saiu quase meia-noite, dada a minha falta de habilidade (era recém-casada) em fazer comida para mais do que duas pessoas, ainda mais numa cozinha que não me era familiar rs… mas, pelo menos, tínhamos feito bruschettas de entrada! O prato principal foi macarrão com shimeji e queijo ao forno, acho que levava molho branco, mas não era muito complexo. Para acompanhar, alguns hambúrgueres caseiros, que fizemos num daqueles grills por que?!. Sei que demorou demais, já estava todo mundo com sono e com muita fome. Terminado o jantar eu levantei toda animada (já passava da meia-noite) e falei “agora vou fazer a sobremesa!! Petit Gateau!”. Acho que eles pensaram que eu era louca, aquele pique, àquela hora! O mais engraçado é que rolou um impasse… acho que todo mundo queria petit gateau, mas estavam tão cansados… foi um tal de “tem certeza? À essa hora? Não está cansada? Não vai dar muito trabalho?” hahaha… e eu louca “não, imagina, é rapidinho! Perae!”. Fui lá e fiz! rs… Queria muito agradar essa minha nova família.

Essa receita é muito boa, já fiz algumas vezes e fui adaptando. Sei que o segredo é tirar do forno quando eles ainda estiverem parecendo crus e desenformar ainda quentes! Aí é certeza que eles estarão molinhos e deliciosos por dentro!