Já viram a quantidade de posts aqui sobre a Itália (se não, veja aqui), mas mais uma receita italiana nunca é demais né? E uma receita que fiz (e comi) muitas vezes é a de Bruschetta! Essas Bruschettas de Tomate e de Gorgonzola são ótimas entradas, só cuidado para não comer demais e não aguentarLeia Mais
Pão Caseiro da Rô – para amenizar a saudade
Recentemente conclui duas coisas importantes sobre cozinhar; é uma das formas que tenho de demonstrar meu carinho pelas pessoas e é a maneira de amenizar a distância e a saudade que sinto dos que moram no meu coração. E assim pude perceber, vivendo há quase um ano longe das pessoas mais queridas da minha vida, queLeia Mais
Bolo Floresta Negra
Quando éramos crianças e o mês de outubro chegava, era o tempo de comemorar três aniversários em casa. Mãe, Júlia e Eu. Fazíamos um bolinho e cantávamos parabéns. E o bolinho tinha esse nome só pelo tamanho da festa, porque ele nunca era nem pequeno e nem simples. Um deles era esse bolo Floresta Negra.Leia Mais
Italiana
Receitas por ordem alfabética:
- Bruschettas de Tomate e de Gorgonzola – Mais um pouco da Itália31/01/2018
- Capeletti em Brodo – de Bolonha às Serras Gaúchas07/06/2018
- Caponata e o nosso Natal24/12/2016
- Espaguete com Bacon e Brócolis da Maísa15/01/2018
- Fettuccine Alfredo – Inspiração em Roma23/03/2017
- Fettuccine Caseiro com Molho de Tomate J&J – Para comemorar nossos 12 anos juntos!17/05/2017
- Focaccia, um pão diferente20/02/2017
- Macarrão com Molho de Camarão e Linguiça – Terra e Mar14/11/2017
- Molho de Tomate com Atum, Hortelã e Uvas passas – Viagem à Sicília08/04/2020
- Molho de Tomate com Folhas de Mostarda da Vó Rosa04/04/2017
- Molho Pesto de Castanha-do-Pará31/10/2016
- Panna Cotta com Geléia de Frutas Vermelhas13/03/2017
- Piadina com Mussarela, Rúcula e Cogumelos – O Wrap Italiano25/05/2018
- Risoto de Abobrinha com Gorgonzola22/10/2016
- Risoto de Funghi e uma viagem a Paraty07/03/2017
- Risoto de Linguiça, Cebola e Tomilho – Alimentando amizades28/02/2018
- Risoto de Salmão Defumado e Limão19/11/2016
- Sardela do Julio – Para as festas de final de ano30/11/2017
- Tiramissú com Ganache de Chocolate03/12/2016
Molho de Tomate com Atum, Hortelã e Uvas passas – Viagem à Sicília
Em abril e maio de 2018 eu, o Ju (meu marido) e os pais dele fizemos uma viagem de 25 dias pela Europa, passando por alguns países diferentes. Mas o “país” que eu mais gostei mesmo foi a Sicília, aquela ilha lá na ponta da bota na Itália! E foi lá, numa cidade chamada Catânia,Leia Mais
Capeletti em Brodo – de Bolonha às Serras Gaúchas
Já estamos em Junho e o friozinho veio para ficar! E nada melhor do que tomar sopas e caldos para se aquecer quando as temperaturas abaixam por aqui… Estava demorando para que eu colocasse alguma receita de sopa ou caldo no blog, apesar de gostar bastante, por isso resolvi fazer essa versão de Capeletti emLeia Mais
Piadina com Mussarela, Rúcula e Cogumelos – O Wrap Italiano
A primeira vez que eu experimentei a Piadina foi em São Paulo, no shopping Morumbi. O Julio trabalhava perto do shopping e vira e mexe a gente jantava por lá, para esperar o transito passar, ou por que era muito tarde para chegar em casa e fazer janta (nenhuma saudade dessa parte do trânsito =P).Leia Mais
Risoto de Linguiça, Cebola e Tomilho – Alimentando amizades
Esses dias eu pensei “nossa, faz tempo que não faço risoto!”. E para colocar aqui no blog então, faz mais tempo ainda: o último foi em Março de 2017 (veja as receitas de risoto do blog clicando aqui). Aí me lembrei desse risoto de linguiça, cebola e tomilho que adaptei do livro “A Itália deLeia Mais