Já viram a quantidade de posts aqui sobre a Itália (se não, veja aqui), mas mais uma receita italiana nunca é demais né? E uma receita que fiz (e comi) muitas vezes é a de Bruschetta! Essas Bruschettas de Tomate e de Gorgonzola são ótimas entradas, só cuidado para não comer demais e não aguentarLeia Mais
Recentemente conclui duas coisas importantes sobre cozinhar; é uma das formas que tenho de demonstrar meu carinho pelas pessoas e é a maneira de amenizar a distância e a saudade que sinto dos que moram no meu coração. E assim pude perceber, vivendo há quase um ano longe das pessoas mais queridas da minha vida, queLeia Mais
Quando éramos crianças e o mês de outubro chegava, era o tempo de comemorar três aniversários em casa. Mãe, Júlia e Eu. Fazíamos um bolinho e cantávamos parabéns. E o bolinho tinha esse nome só pelo tamanho da festa, porque ele nunca era nem pequeno e nem simples. Um deles era esse bolo Floresta Negra.Leia Mais
Eu aprendi essa receita de pudim de tapioca no curso de “Formação Básica de Gastronomia” que eu fiz em 2017 no Senac. Já havia comido esse pudim em alguns lugares, mas eu definitivamente amei essa receita, acho ela perfeita! Não é a toa que naquela época eu a repeti diversas vezes em casa, pois minhaLeia Mais
Como já disse no post do Extrato de Baunilha, o doce de leite é um dos meu doces favoritos! Quando vou a algum restaurante que tem uma sobremesa envolvendo doce de leite é bem provável que eu vá escolhe-la! Certa vez, em uma viagem que fiz para a Argentina, eu comi tanto sorvete de doceLeia Mais
A receita de hoje é muito especial e tem tudo a ver com o dia da mães, pois é uma receita da mãe da minha mãe, a Vó Romilda. Essa cocada de gema há tempos povoava os pensamentos de todos lá no sítio e no final do ano eu e a minha irmã nos propusemosLeia Mais
Hoje é o aniversário de uma prima muito querida, a Raquel! E também era aniversário da nossa querida Tia Maria (já falamos dela aqui e aqui), uma das pessoas que mais nos influenciou nesse mundo da culinária. A lembrança de tia é constante nas nossas reuniões… e esses dias fiquei muito feliz por que minhaLeia Mais