Oi gente!!! Tudo bem? Feliz 2022! É muito comum que no início de ano as pessoas façam planos e tracem metas para os próximos 365 dias que virão e comigo não poderia ser diferente, já que adoro um planejamento! O difícil mesmo é a parte da execução né? Também sou assim, mas vamos lá. NasLeia Mais
Quirera com Carne de Porco Defumada – Vida Cabocla
Foi só recentemente que minha mãe começou a fazer essa quirera com carne de porco defumada aqui em casa e nossa, foi só sucesso! Eu já havia comido no curso de culinária a quirera com costelinha de porco normal e gostei bastante, mas a mãe tem um tempero e um modo de fazer a comidaLeia Mais
Risoto de Linguiça, Cebola e Tomilho – Alimentando amizades
Esses dias eu pensei “nossa, faz tempo que não faço risoto!”. E para colocar aqui no blog então, faz mais tempo ainda: o último foi em Março de 2017 (veja as receitas de risoto do blog clicando aqui). Aí me lembrei desse risoto de linguiça, cebola e tomilho que adaptei do livro “A Itália deLeia Mais
Goulash com Polenta – A vida é melhor com primos
Essa receita é especial por que tem a ver com uma lembrança muito boa e que tem tudo a ver com o dia de hoje. O Goulash não é um prato muito comum (é um prato tradicional húngaro, muito antigo), mas eu aprendi a fazê-la por causa do meu primo Renato. Primo esse meu queLeia Mais
Costela com Pirão de Farinha de Milho da Dona Cida
Minha mãe é uma figura! Como todo mundo, eu acho que ela é diferente das outras mães. Mas a verdade é que todas, com seus defeitos e qualidades, são únicas. E a Dona Cida é única, assim como essa receita de costela com pirão de farinha de milho e tantas outras que ela me ensinouLeia Mais
Lanche
Receitas por ordem alfabética:
- Biscoito de Polvilho e Farinha de Milho de Diva16/03/2018
- Bolo de Banana da Carol17/11/2016
- Bolo de Cenoura da Raquel – Divino!03/04/2018
- Bolo de Fubá da Mãe14/09/2017
- Bolo de Iogurte05/11/2016
- Bolo de Laranja com Sementes de Papoula27/03/2017
- Bolo de Limão Siciliano – Arquivos da mãe08/11/2017
- Bolo de Mel que equivale a um pedido de casamento22/05/2017
- Bolo de Milho do Li – barbaridade de bom!19/06/2017
- Bolo Pão de Ló de leite fervendo21/11/2016
- Cupcake de Banana Caramelada, para o pessoal da firma!23/01/2017
- Cupcakes de Morango e Iogurte – Chá de Lua-de-mel da Má19/09/2017
- Empanadas Chilenas – Várias conexões23/04/2018
- English Muffins não são muffins, são pães25/01/2017
- Focaccia, um pão diferente20/02/2017
- Iogurte Caseiro – O que a Grécia deixou em nós15/05/2017
- Pão Caseiro da Rô – para amenizar a saudade05/07/2017
- Pão de Queijo – Amizades mineiras05/02/2019
- Patê de Ricota em qualquer ocasião07/11/2016
- Piadina com Mussarela, Rúcula e Cogumelos – O Wrap Italiano25/05/2018
Pão de Queijo – Amizades mineiras
Olá gente! Abrindo os trabalhos de 2019 com uma comida que eu adoro: pão de queijo! Imagino que não somente eu, mas muitos brasileiros tem verdadeira paixão por esse lanchinho mineiro. Quando há pão de queijo à vontade eu como sem parar, um atrás do outro, até não caber mais nada!!! rsrs… não poderia deixarLeia Mais
Piadina com Mussarela, Rúcula e Cogumelos – O Wrap Italiano
A primeira vez que eu experimentei a Piadina foi em São Paulo, no shopping Morumbi. O Julio trabalhava perto do shopping e vira e mexe a gente jantava por lá, para esperar o transito passar, ou por que era muito tarde para chegar em casa e fazer janta (nenhuma saudade dessa parte do trânsito =P).Leia Mais
Empanadas Chilenas – Várias conexões
Já faz um tempinho que eu queria testar essa receita de empanadas chilenas (ou empanadas de pino / empanadas de horno) da minha irmã e contar as tantas histórias das conexões que temos com o Chile. Havia feito empanadas chilenas apenas uma vez na vida, no curso de culinária, mas este ano recebi um incentivoLeia Mais
Bolo de Cenoura da Raquel – Divino!
Antes deste feriado de Páscoa eu fiz uma visita a minha prima Raquel (que no caso mora no sítio quase ao lado rs), e finalmente lembrei de pegar com ela essa receita de bolo de cenoura! O bolo de cenoura da Raquel é o melhor e o mais queridinho dessa família, nas palavras dela mesma:Leia Mais