Já viram a quantidade de posts aqui sobre a Itália (se não, veja aqui), mas mais uma receita italiana nunca é demais né? E uma receita que fiz (e comi) muitas vezes é a de Bruschetta! Essas Bruschettas de Tomate e de Gorgonzola são ótimas entradas, só cuidado para não comer demais e não aguentarLeia Mais
Pão Caseiro da Rô – para amenizar a saudade
Recentemente conclui duas coisas importantes sobre cozinhar; é uma das formas que tenho de demonstrar meu carinho pelas pessoas e é a maneira de amenizar a distância e a saudade que sinto dos que moram no meu coração. E assim pude perceber, vivendo há quase um ano longe das pessoas mais queridas da minha vida, queLeia Mais
Bolo Floresta Negra
Quando éramos crianças e o mês de outubro chegava, era o tempo de comemorar três aniversários em casa. Mãe, Júlia e Eu. Fazíamos um bolinho e cantávamos parabéns. E o bolinho tinha esse nome só pelo tamanho da festa, porque ele nunca era nem pequeno e nem simples. Um deles era esse bolo Floresta Negra.Leia Mais
Salgadas
Receitas por ordem alfabética:
- Baião-de-dois da Conceição14/12/2016
- Biscoito de Polvilho e Farinha de Milho de Diva16/03/2018
- Bobó de Camarão da Dona Tania05/12/2016
- Bruschettas de Tomate e de Gorgonzola – Mais um pouco da Itália31/01/2018
- Capeletti em Brodo – de Bolonha às Serras Gaúchas07/06/2018
- Caponata e o nosso Natal24/12/2016
- Ceviche Misto, um clássico peruano06/02/2017
- Costela com Pirão de Farinha de Milho da Dona Cida11/05/2017
- Costelinha de Porco Assada14/11/2016
- Creme de Milho Verde – Rústico e Caipira04/12/2017
- Empanadas Chilenas – Várias conexões23/04/2018
- Ensopadinho de Carne e Cerveja Belga – Sabores de Bruxelas09/05/2017
- Escondidinho de Carne Seca com Catupiry – Dos tempos da faculdade21/11/2017
- Espaguete com Bacon e Brócolis da Maísa15/01/2018
- Estrogonofe de Carne – o favorito de muita gente!16/04/2018
- Fettuccine Alfredo – Inspiração em Roma23/03/2017
- Fettuccine Caseiro com Molho de Tomate J&J – Para comemorar nossos 12 anos juntos!17/05/2017
- Frango Laqueado na Cerveja02/12/2016
- Galinhada Caipira à minha moda11/09/2017
- Goulash com Polenta – A vida é melhor com primos26/10/2017
- Homus e os melhores momentos juntas13/01/2017
- Kafta no Espeto – Pisando no Oriente22/09/2017
- Macarrão com Molho de Camarão e Linguiça – Terra e Mar14/11/2017
- Maminha na Pressão com Cebola e suas variações03/11/2016
- Meca na Brasa com Vinagrete e Farofa de Banana – Um ano do blog!20/10/2017
- Molho de Tomate com Atum, Hortelã e Uvas passas – Viagem à Sicília08/04/2020
- Molho de Tomate com Folhas de Mostarda da Vó Rosa04/04/2017
- Molho Pesto de Castanha-do-Pará31/10/2016
- Molhos Rosê, Aioli e Ponzu – Ano Novo Parte II10/01/2017
- Moqueca Baiana do Ju – Você já foi a Bahia?05/06/2017
- Moqueca de Camarão do Pepe13/02/2017
- Panquecas de Peixe e Alho Poró com Molho Branco – Aprendendo com os erros18/04/2019
- Pão de Queijo – Amizades mineiras05/02/2019
- Patê de Ricota em qualquer ocasião07/11/2016
- Peito de Frango Recheado com Espinafre01/02/2017
- Peixe na Cama de Batata24/11/2016
- Peixe no Vapor – com a cestinha de bambu26/03/2019
- Pirão de Peixe – Acompanhamento simples06/03/2018
- Quirera com Carne de Porco Defumada – Vida Cabocla15/08/2018
- Risoto de Abobrinha com Gorgonzola22/10/2016
- Risoto de Funghi e uma viagem a Paraty07/03/2017
- Risoto de Linguiça, Cebola e Tomilho – Alimentando amizades28/02/2018
- Risoto de Salmão Defumado e Limão19/11/2016
- Rolinho Vietnamita, para uma janta mais leve16/01/2017
- Salada de Cuscuz Marroquino10/11/2016
- Salada de Quinoa, Tomate e Pepino24/10/2016
- Salmão Marinado Oriental – Comida & Amizade20/12/2016
- Sardela do Julio – Para as festas de final de ano30/11/2017
- Sopa de Batatas ou Vichyssoise – Vem frio!07/06/2019
- Sopa de Mandioquinha com Frango – Um alento nas noites frias29/06/2018
- Torta de Bacalhau – Páscoa na quarentena12/04/2020
Torta de Bacalhau – Páscoa na quarentena
Entre eu, minha mãe e minha irmã, com certeza eu sou a que menos gosta de bacalhau, mas não é que eu desgosto. Elas que amam! rsrs… lembro que toda Semana Santa e Páscoa, fosse em casa ou no sítio, pintavam na paisagem as vasilhas dessalgando bacalhau, acordava já com o cheiro dele sendo cozido,Leia Mais
Molho de Tomate com Atum, Hortelã e Uvas passas – Viagem à Sicília
Em abril e maio de 2018 eu, o Ju (meu marido) e os pais dele fizemos uma viagem de 25 dias pela Europa, passando por alguns países diferentes. Mas o “país” que eu mais gostei mesmo foi a Sicília, aquela ilha lá na ponta da bota na Itália! E foi lá, numa cidade chamada Catânia,Leia Mais
Sopa de Batatas ou Vichyssoise – Vem frio!
Está aberta oficialmente a temporada de comidas quentinhas e aconchegantes – Sopas, caldos, cozidos hummmm! Já estava querendo trazer mais algumas receitas de sopas e caldos aqui! Para ajudar, essa semana o Ju arrancou os 4 dentes do ciso e me pediu sopa de batatas, por isso recorri a essa receita que aprendi doLeia Mais
Panquecas de Peixe e Alho Poró com Molho Branco – Aprendendo com os erros
Há 7 anos atrás eu estava fazendo 7 meses de casada e nesse período desafiador em vários aspectos (sair da casa dos pais, aprender a cozinhar, dividir tarefas e o espaço com o meu companheiro, entre outras) eu comecei a me aventurar cada vez mais na cozinha. Contei com a super ajuda e inspiração daLeia Mais