Já viram a quantidade de posts aqui sobre a Itália (se não, veja aqui), mas mais uma receita italiana nunca é demais né? E uma receita que fiz (e comi) muitas vezes é a de Bruschetta! Essas Bruschettas de Tomate e de Gorgonzola são ótimas entradas, só cuidado para não comer demais e não aguentarLeia Mais
Pão Caseiro da Rô – para amenizar a saudade
Recentemente conclui duas coisas importantes sobre cozinhar; é uma das formas que tenho de demonstrar meu carinho pelas pessoas e é a maneira de amenizar a distância e a saudade que sinto dos que moram no meu coração. E assim pude perceber, vivendo há quase um ano longe das pessoas mais queridas da minha vida, queLeia Mais
Bolo Floresta Negra
Quando éramos crianças e o mês de outubro chegava, era o tempo de comemorar três aniversários em casa. Mãe, Júlia e Eu. Fazíamos um bolinho e cantávamos parabéns. E o bolinho tinha esse nome só pelo tamanho da festa, porque ele nunca era nem pequeno e nem simples. Um deles era esse bolo Floresta Negra.Leia Mais
Páscoa
Receitas por ordem alfabética:
- Bolo de Cenoura da Raquel – Divino!03/04/2018
- Bolo Floresta Negra27/10/2016
- Ceviche Misto, um clássico peruano06/02/2017
- Ganache de Chocolate Meio Amargo – Novas responsabilidades11/11/2017
- Meca na Brasa com Vinagrete e Farofa de Banana – Um ano do blog!20/10/2017
- Molho de Tomate com Atum, Hortelã e Uvas passas – Viagem à Sicília08/04/2020
- Moqueca Baiana do Ju – Você já foi a Bahia?05/06/2017
- Peixe na Cama de Batata24/11/2016
- Peixe no Vapor – com a cestinha de bambu26/03/2019
- Pirão de Peixe – Acompanhamento simples06/03/2018
- Risoto de Salmão Defumado e Limão19/11/2016
- Salmão Marinado Oriental – Comida & Amizade20/12/2016
- Torta de Bacalhau – Páscoa na quarentena12/04/2020
Torta de Bacalhau – Páscoa na quarentena
Entre eu, minha mãe e minha irmã, com certeza eu sou a que menos gosta de bacalhau, mas não é que eu desgosto. Elas que amam! rsrs… lembro que toda Semana Santa e Páscoa, fosse em casa ou no sítio, pintavam na paisagem as vasilhas dessalgando bacalhau, acordava já com o cheiro dele sendo cozido,Leia Mais
Molho de Tomate com Atum, Hortelã e Uvas passas – Viagem à Sicília
Em abril e maio de 2018 eu, o Ju (meu marido) e os pais dele fizemos uma viagem de 25 dias pela Europa, passando por alguns países diferentes. Mas o “país” que eu mais gostei mesmo foi a Sicília, aquela ilha lá na ponta da bota na Itália! E foi lá, numa cidade chamada Catânia,Leia Mais
Peixe no Vapor – com a cestinha de bambu
O cozimento de peixe no vapor nunca foi costume na minha mãe, porém é uma forma muito prática, rápida e saborosa de fazê-lo! Como aqui em casa gostamos muito de peixes e frutos do mar, resolvi testar essa receita depois de ler alguma informações valiosas no livro “Técnicas Culinárias Essenciais” que eu ganhei da minhaLeia Mais
Bolo de Cenoura da Raquel – Divino!
Antes deste feriado de Páscoa eu fiz uma visita a minha prima Raquel (que no caso mora no sítio quase ao lado rs), e finalmente lembrei de pegar com ela essa receita de bolo de cenoura! O bolo de cenoura da Raquel é o melhor e o mais queridinho dessa família, nas palavras dela mesma:Leia Mais