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Bruschettas de Tomate e de Gorgonzola – Mais um pouco da Itália

31/01/201801/10/2020 - Júlia 7 Comentários
Receita Bruschettas de Tomate e de Gorgonzola

Já viram a quantidade de posts aqui sobre a Itália (se não, veja aqui), mas mais uma receita italiana nunca é demais né? E uma receita que fiz (e comi) muitas vezes é a de Bruschetta! Essas Bruschettas de Tomate e de Gorgonzola são ótimas entradas, só cuidado para não comer demais e não aguentarLeia Mais

Postado em Aniversário, Ano novo, Assado, Dia dos Namorados, Entrada, Fácil, Italiana, Para Dias Frios, Revista AMAIS, Salgadas, Vegetariana - Tags alho, Gorgonzola, julio, Manjericão, pão, parmesão, queijo, tomate

Pão Caseiro da Rô – para amenizar a saudade

05/07/201705/04/2020 - Mariana 3 Comentários
pão caseiro

Recentemente conclui duas coisas importantes sobre cozinhar; é uma das formas que tenho de demonstrar meu carinho pelas pessoas e é a maneira de amenizar a distância e a saudade que sinto dos que moram no meu coração. E assim pude perceber, vivendo há quase um ano longe das pessoas mais queridas da minha vida, queLeia Mais

Postado em Assado, Café da Manhã, Café da Tarde, Caseira, Lanche, Média, Pães, Pic Nic - Tags Farinha de trigo, pão

Bolo Floresta Negra

27/10/201602/08/2020 - Mariana 8 Comentários
Receita Bolo de Chocolate Floresta Negra

Quando éramos crianças e o mês de outubro chegava, era o tempo de comemorar três aniversários em casa. Mãe, Júlia e Eu. Fazíamos um bolinho e cantávamos parabéns. E o bolinho tinha esse nome só pelo tamanho da festa, porque ele nunca era nem pequeno e nem simples. Um deles era esse bolo Floresta Negra.Leia Mais

Postado em Aniversário, Assado, Caseira, Dia das Mães, Doces, Fácil, Natal, Páscoa, Revista AMAIS, Sobremesa - Tags Bolo, cereja, chantily, chocolate, festa, Tia Maria

Ano novo

Receitas por ordem alfabética:

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  • Bolo de Limão Siciliano – Arquivos da mãe08/11/2017
  • Bolo de Nozes e La Dolce Vita – Ano Novo Parte I05/01/2017
  • Bruschettas de Tomate e de Gorgonzola – Mais um pouco da Itália31/01/2018
  • Caponata e o nosso Natal24/12/2016
  • Ceviche Misto, um clássico peruano06/02/2017
  • Crème Brûlée, minha sobremesa favorita!09/02/2017
  • Ensopadinho de Carne e Cerveja Belga – Sabores de Bruxelas09/05/2017
  • Escondidinho de Carne Seca com Catupiry – Dos tempos da faculdade21/11/2017
  • Fettuccine Alfredo – Inspiração em Roma23/03/2017
  • Focaccia, um pão diferente20/02/2017
  • Homus e os melhores momentos juntas13/01/2017
  • Kafta no Espeto – Pisando no Oriente22/09/2017
  • Lemon Curd e a nossa paixão por Londres10/04/2017
  • Macarrão com Molho de Camarão e Linguiça – Terra e Mar14/11/2017
  • Meca na Brasa com Vinagrete e Farofa de Banana – Um ano do blog!20/10/2017
  • Molho Pesto de Castanha-do-Pará31/10/2016
  • Molhos Rosê, Aioli e Ponzu – Ano Novo Parte II10/01/2017
  • Moqueca Baiana do Ju – Você já foi a Bahia?05/06/2017
  • Moqueca de Camarão do Pepe13/02/2017
  • Panna Cotta com Geléia de Frutas Vermelhas13/03/2017
  • Patê de Ricota em qualquer ocasião07/11/2016
  • Peixe na Cama de Batata24/11/2016
  • Peixe no Vapor – com a cestinha de bambu26/03/2019
  • Pirão de Peixe – Acompanhamento simples06/03/2018
  • Pudim de Tapioca – Assuntos acumulados21/02/2019
  • Risoto de Salmão Defumado e Limão19/11/2016
  • Rolinho Vietnamita, para uma janta mais leve16/01/2017
  • Salada de Cuscuz Marroquino10/11/2016
  • Salada de Quinoa, Tomate e Pepino24/10/2016
  • Salmão Marinado Oriental – Comida & Amizade20/12/2016
  • Sardela do Julio – Para as festas de final de ano30/11/2017
  • Tiramissú com Ganache de Chocolate03/12/2016
  • Torta de Doce de Leite – MA-RA-VI-LHO-SA!30/05/2018
  • Torta de Ricota – para os encontros de família20/10/2016
Peixe no vapor

Peixe no Vapor – com a cestinha de bambu

26/03/201913/04/2020 - Júlia Deixe um comentário

O cozimento de peixe no vapor nunca foi costume na minha mãe, porém é uma forma muito prática, rápida e saborosa de fazê-lo! Como aqui em casa gostamos muito de peixes e frutos do mar, resolvi testar essa receita depois de ler alguma informações valiosas no livro “Técnicas Culinárias Essenciais” que eu ganhei da minhaLeia Mais

Pudim de Tapioca

Pudim de Tapioca – Assuntos acumulados

21/02/201926/12/2019 - Júlia Deixe um comentário

Eu aprendi essa receita de pudim de tapioca no curso de “Formação Básica de Gastronomia” que eu fiz em 2017 no Senac. Já havia comido esse pudim em alguns lugares, mas eu definitivamente amei essa receita, acho ela perfeita! Não é a toa que naquela época eu a repeti diversas vezes em casa, pois minhaLeia Mais

Torta de Doce de Leite

Torta de Doce de Leite – MA-RA-VI-LHO-SA!

30/05/201831/07/2020 - Júlia Deixe um comentário

Como já disse no post do Extrato de Baunilha, o doce de leite é um dos meu doces favoritos! Quando vou a algum restaurante que tem uma sobremesa envolvendo doce de leite é bem provável que eu vá escolhe-la! Certa vez, em uma viagem que fiz para a Argentina, eu comi tanto sorvete de doceLeia Mais

Receita de Pirão de Peixe

Pirão de Peixe – Acompanhamento simples

06/03/201813/04/2020 - Júlia 3 Comentários

A receita de hoje é de pirão de peixe mas, como diria o Julio, pode ser pirão do que você quiser rsrs… a verdade é que com um bom caldo e uma boa farinha de mandioca (ou farinha de milho) você pode fazer um ótimo pirão de quase tudo (vide a receita de Costela comLeia Mais

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Tem dias que a gente só quer comer uma comidinha feita por outra pessoa 😋 tem gente aqui que virou especialista nesse nhoque torradinho na manteiga de ervas! ❤️🌿 @juliopetta amoooo
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Quem faz essa cidade somos nós, os que nasceram aqui como eu, mas principalmente quem ainda vive aqui, quem veio pra cá também, todos atrás desse “mar de possibilidades e oportunidades”, e precisamos fazer nossa parte para tornar essa cidade menos cruel e massacrante e mais inclusiva, mais diversa e mais acolhedora! 😉 Feliz aniversário São Paulo! ❤️Saudades de passear pelas suas ruas, saudade de ocupar o espaço público com a @feiraoficio com empreendedorismo, cultura, arte 😭 mas vamos voltar, valorizando ainda mais a oportunidade de estarmos juntos nas ruas! 🌇🖤 (vídeo da minha primeira participação da @feiraoficio - dia lindo e especial, inesquecível ☺️) #aniversariodesp #saopaulo #sp #centro #oficiofeira #paulistana
Aos pouquinhos a rotina vai voltando ao normal! 😌 Confesso que depois da pausa de final/começo de ano estava difícil voltar ao trabalho! 😳Então nessa semana eu resolvi fazer um curso online, para abrir um pouco a mente e começar a pensar no planejamento desse ano e nas metas; que por enquanto, na minha cabeça, era só manter a sanidade, não pegar covid e não passar covid pra ninguém 🥲 - mas a gente precisa de muito mais, precisa continuar vivendo e seguindo em frente, buscando o que nos faz feliz, nos transformando, cuidando da gente dos outros tbm, se possível! ✨🌈 To voltando, desejando muita esperança pra mim e pra todo mundo! Sigamos em frente, apesar de tudo 🙌🏽 Farei o meu melhor! #2021 #planejamento #planos #metas #esperanca #graciaslavida
Café da manhã de domingo 😌🌿
2021 apenas começando, vamos com calma e planejamento! 😌✨ É um ótimo momento para pensar em como se alimentar melhor esse ano e por que não, em como se divertir mais, fazer descobertas e ter mais satisfação ao cozinhar! 😊 Já dei algumas dicas lá nos stories e vou tentar desenvolver mais esses assuntos nos conteúdos que mostrarei por aqui esse ano! Bora juntes? ❤️👩🏽‍🍳🍽 Quais suas metas culinárias para 2021?
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