Ceviche Misto, um clássico peruano
O ceviche é mais uma daquelas receitas que eu conheci através da minha irmã, que ela comeu em alguma das viagens que fez. Não lembro exatamente quando e como foi, mas eu já namorava com o Julio. Até então, só…
Categoria Aniversário
Homus e os melhores momentos juntas
Essa receita de Homus é muito simples e tem tudo a ver com o momentos que vivemos a poucos dias. O final do ano passado e estes primeiros dias de 2017 foram melhores do que eu poderia imaginar. Eu e…
Bolo de Nozes e La Dolce Vita – Ano Novo Parte I
Feliz 2017! Estamos de volta depois de uma pausa para as festas de final de ano com essa deliciosa receita de bolo de nozes! As festas, como sempre, foram regadas a muita comida e amor! rs… As energias estão renovadas!…
Salmão Marinado Oriental – Comida & Amizade
Essa receita de Salmão Marinado Oriental tem muito a ver com amizade, pelo menos para mim. Ela foi retirada de um livro chamado “Cozinhando para Amigos”, que ganhei dos amigos queridos, Vieira e Débora, e a primeira vez que a…
Tiramissú com Ganache de Chocolate
Essa receita de tiramissú eu retirei de um dos muitos livros aqui de casa, o Jamie Viaja, do famoso chef inglês Jamie Oliver. Assistir aos programas do Jamie na TV foi algo que também fez crescer meu interesse pela culinária. Gosto do…
Extrato de Baunilha Caseiro
Admito que ao longo dos anos acumulei algumas manias, que minha mãe chamaria de frescuras! Uma delas é essa verdadeira obsessão por baunilha. Não àquela ligada ao meu sabor favorito de sorvete na infância, mas sim dessa Júlia cozinheira que surgiu…
Bolo Pão de Ló de leite fervendo
Boa parte das pessoas tem memórias afetivas ligadas à comida. Como não poderia ser diferente, nós temos váaaaaarias! rs Este bolo (pão de ló), por exemplo. Quando criança, por diversas vezes eu cheguei em casa a tarde e me deparei…
Costelinha de Porco Assada
Amo nossas reuniões familiares Basta reunir meia dúzia de gente que já temos uma festa, seja em casa ou no sítio. E nesses reuniões a Costelinha de porco assada faz muito sucesso! Com a família do meu marido não é…
Salada de Cuscuz Marroquino
Acho que não é novidade para ninguém que nós duas somos uma coleção de histórias, influências e receitas. Embora tenhamos pouca (hum…) idade, as histórias são muitas e se acumulam, formando um estoque infindável de coisas para contar. E como…
Patê de Ricota em qualquer ocasião
Sempre gostamos de servir aperitivos antes dos jantares e almoços festivos, como este Patê de Ricota. Leia-se por festivo qualquer refeição que tenha um motivo para celebrar, vontade de agradar o benzinho ou convidados especiais (todos os convidados são especiais).…