Bolo de Nozes e La Dolce Vita – Ano Novo Parte I

Feliz 2017! Estamos de volta depois de uma pausa para as festas de final de ano com essa deliciosa receita de bolo de nozes! As festas, como sempre, foram regadas a muita comida e amor! rs… As energias estão renovadas!

Neste fim de ano exercitamos a nossa veia festeira ao máximo. Recebemos amigos e família para 7 dias de muita alegria, descanso e cardápios festivos que foram executados por mãos diferentes o que conferiu temperos novos e muitas histórias boas.

O sol do Rio de Janeiro mostrou que todas as frases que sempre ouvimos sobre a cidade maravilhosa são muito verdadeiras: “Você não sabe o que é calor”, ou “Rio 40º” ou ainda “Ligaram o Maçarico”. Nesse clima os dias foram preenchidos por passeios ao Centro da Cidade, visitas à praia e mergulhos na piscina todo dia, o dia todo e até tarde.

Na parte do “até tarde” podemos concluir que a festa de Ano Novo aqui é uma coisa meio séria porque todo mundo celebra pra valer, até tarde e com muita animação. Onde seria possível pular e dançar até as 03:00 em um apartamento sem qualquer queixa da vizinhança? Concluímos que estavam todos ocupados em festar suas próprias festas.

A parte salgada, a qual detalharemos nos próximos posts, contou com muito churrasco durante o dia, macarronada do Júlio, Pirão do outro Júlio, Iguarias orientais (receita aqui), Costelinhas assadas (receita aqui), Peru e Peixes. Resolvemos retomar algumas tradições e executamos o enorme bolo de Natal que Tia Maria fazia e assim, fizemos um Floresta Negra (receita aqui) e esse delicioso bolo de nozes para a ceia de ano novo. Ficou muito bom, acabou rapidinho! Essa é outra das receitas que Tia fazia quando éramos crianças e é diferente porque não leva farinha de trigo e sim farinha de rosca. Fica muito especial!

E sobre a Dolce Vita, se ficamos unidos e nos apoiamos nas horas difíceis por que não ficarmos unidos e nos apoiarmos nas horas felizes? Como diz a mãe, “Vamos ser felizes enquanto estamos felizes”.