Bolo de Mel que equivale a um pedido de casamento

Segundo minha mãe, é isso que Maércio dizia para Tia Maria sobre esse bolo de mel: “Iá, ele equivale a um pedido de casamento”.

Olha, fui pedida em casamento de outra maneira irrecusável, mas se ele tivesse me dado esse bolo estou certa de que diria sim também.

Bom, o fato é que essa é uma receita Judaica feita no Ano Novo, o Rosh Hashaná, afim de que o Novo Ano seja bom e doce e Tia Maria fazia esse bolo muito raramente lá em casa, quando minha mãe pedia e quando um bom mel aparecia. E até hoje, todas as vezes que citamos o bolo de mel, minha mãe solta uma “trovoada”: “tem que ser com mel bom, hein?!”.

Minha Tia se dedicava profissionalmente a um lar judeu, a coordenar a limpeza, o cardápio, jantares, roupas, mas passava longe de ser uma “Jewish Mom”. Era firme por demais… rs.

E mais uma vez lembro-me dela e da precisão na cozinha, da firmeza das mãos, do foco e da objetividade. Cheia de método ela preparava todas as coisas nem com pressa e nem com vagarosidade, no tempo. Sempre disposta e disponível para agradar minha mãe e a nós. A presença dela em São Paulo fez nossa vida melhor. Era nossa família mais presente. Eu sinto saudades de atender aos seus telefonemas quase diários pra saber de nós. Sei o telefone até hoje. Muitas saudades. Queria muito ter podido conviver com ela agora, mais velha…teria sido tão bom. Mesmo assim, já sou grata por essas lembranças. São tão doces quanto este bolo.

Faça para quem você gosta. Faça quem você gosta feliz.