Receita de Escondidinho de Carne Seca com Catupiry

Escondidinho de Carne Seca com Catupiry – Dos tempos da faculdade

Essa receita de Escondidinho de Carne Seca com Catupiry é para relembrar o tempos de facu! Vem ver o post de hoje! 🎓😅🍻 #oquevaiternajanta

A receita de hoje é para relembrar os tempos de faculdade! Isso por que o Escondidinho de Carne Seca com Catupiry era um dos meus pratos favoritos do bar The Joy, ponto de encontro frequente da nossa turma de Administração de Empresas nos tempos de Mackenzie e Rua Maria Antonia. Digo nossa por que euLeia mais

Receita de Galinhada Caipira

Galinhada Caipira à minha moda

Estamos de volta (!!!) com uma receita especial: Galinhada Caipira (à minha moda)! #oquevaiternajanta 😋🥘💖🏡

Estou de volta essa semana (depois de bastaaaante tempo, eu sei, desculpem a ausência) para falar de muitas coisas. Não neste post, pois ficaria cansativo demais… rs… Então vou contar primeiro de onde veio a inspiração para esta receita de Galinhada Caipira e depois eu falo um pouco o porquê fiquei tanto tempo sem postarLeia mais

pão caseiro

Pão Caseiro da Rô – para amenizar a saudade

Receita do pão caseiro da Rô, para amenizar a distância e a saudade! #oquevaiternajanta 🍞❤😊

Recentemente conclui duas coisas importantes sobre cozinhar; é uma das formas que tenho de demonstrar meu carinho pelas pessoas e é a maneira de amenizar a distância e a saudade que sinto dos que moram no meu coração. E assim pude perceber, vivendo há quase um ano longe das pessoas mais queridas da minha vida, queLeia mais

bolo de milho verde

Bolo de Milho do Li – barbaridade de bom!

Esse bolo de milho verde é “barbaridade” de bom! Vem ver a receita! #oquevaiternajanta 🙏🏼❤🌽

Esse bolo de milho entra na lista das coisas mais gostosas que eu conheço. Quando o cunhado começa com aquelas listas de “se você nunca mais pudesse comer um doce na vida”… (pausa para a risada), sempre penso nele e nas festas juninas em que ele estava presente. Nunca moramos em Boituva. Durante toda aLeia mais

costela com pirão de farinha de milho

Costela com Pirão de Farinha de Milho da Dona Cida

Esse é o prato que vai me fazer lembrar da minha mãe pro resto da vida! ❤🌷😘 #oquevaiternajanta

Minha mãe é uma figura! Como todo mundo, eu acho que ela é diferente das outras mães. Mas a verdade é que todas, com seus defeitos e qualidades, são únicas. E a Dona Cida é única, assim como essa receita de costela com pirão de farinha de milho e tantas outras que ela me ensinouLeia mais

Ensopadinho de Carne e Cerveja Belga – Sabores de Bruxelas

Estamos de volta com essa deliciosa receita de Ensopado com cerveja Belga! Saúde! #oquevaiternajanta 🍺😋🇧🇪

Estamos de volta, dessa vez para contar sobre a nossa passagem por Bruxelas e Bruges, na Bélgica, de onde trouxemos a inspiração para essa receita de ensopadinho de carne e cerveja belga! Depois dos dias em Londres, pegamos um trem e chegamos (em apenas 2 horas!!) à Bruxelas, nossa morada por 4 noites. Ficamos hospedadosLeia mais

Molho de Tomate com Folhas de Mostarda

Molho de Tomate com Folhas de Mostarda da Vó Rosa

Vem aprender essa receita da Nona, o prato favorito do Julio! E mangia que te fa bene! #oquevaiternajanta ❤🍝

Para quem não cresceu em uma família italiana, o molho de tomate pode ser uma coisa banal. Apesar de bem paulistana, com direito a sotaque carregado e tudo, eu não sou descendente de italianos, e na minha casa o macarrão mais comum era ao alho e óleo mesmo, às vezes com brócolis, e eu jáLeia mais

Fettuccine Alfredo

Fettuccine Alfredo – Inspiração em Roma

Este molho Alfredo com Fettuccini é perfeito! Vem aprender essa receita deliciosa! #oquevaiternajanta 😍🇮🇹🧀

Como diz minha irmã, lá vem mais um história com “eu nunca pensei que…” rs Mas eu realmente nunca na minha vida pensei que conheceria a Itália! Acho que nem ela! Mas no ano retrasado (2015) aproveitamos um bom momento e finalmente planejamos nossas loucuras! Ela em Maio, com a minha mãe (uma corintiana teimosaLeia mais

Risoto de Funghi

Risoto de Funghi e uma viagem a Paraty

Risoto de Funghi e as lembranças de uma deliciosa viagem a Parati, com uma amiga muito especial! #oquevaiternajanta 💕🍄😋

Uma das primeiras viagens que fiz com o Ju foi para Paraty, junto com a nossa querida amiga e madrinha, a Karina, e foi lá que comi risoto de Funghi pela primeira vez na vida. Conheci a Karina no meu antigo trabalho, ela foi uma das pessoas que me recebeu e me ajudou muito noLeia mais

focaccia pão pizza cebola

Focaccia, um pão diferente

Se você gosta de pão como eu, vai adorar essa receita de Focaccia! #oquevaiternajanta 👀🥖😋❤

Outro gosto que herdei da minha mãe, além do arroz, é o por pão. Até pouco tempo eu ainda tinha um pouco de dificuldade em fazê-lo em casa, mas depois de acertar (na segunda tentativa) uma receita do pão de forma caseiro da Rita Lobo (já estou na quarta remessa) e de aprender mais alguns truquesLeia mais

moqueca de camarão

Moqueca de Camarão do Pepe

Camarão que dorme vira moqueca na janta e agrada todo mundo!! #oquevaiternajanta 🍤🍴❤

Para quem gosta de camarão ou frutos do mar em geral, vale tudo. Todos os preparos são válidos, todos os temperos são bem aceitos e todas as ocasiões podem contar com um bom prato de camarão, polvo, lula ou qualquer outro desses seres mágicos que vem do mar. Como por exemplo essa moqueca de camarão.Leia mais

creme brulee

Crème Brûlée, minha sobremesa favorita!

Amoooo Crème Brûlée!!! 😍😍😍 Venha aprender a fazer em casa essa sobremesa simples e deliciosa! #oquevaiternajanta 💖🍮😋

Pode me chamar de doida, mas a maioria das vezes que experimento uma sobremesa nova fora de casa eu não escolho algo de chocolate. Eu gosto de chocolate, mas sempre acabo optando por outros sabores que chamam mais a minha atenção, como maçã, banana, canela, goiabada, coco ou baunilha. Por isso gosto tanto de cremeLeia mais

Ceviche

Ceviche Misto, um clássico peruano

A receita de hoje é de Ceviche, um delicioso e refrescante clássico peruano! #oquevaiternajanta 🐟😋💕

O ceviche é mais uma daquelas receitas que eu conheci através da minha irmã, que ela comeu em alguma das viagens que fez. Não lembro exatamente quando e como foi, mas eu já namorava com o Julio. Até então, só comíamos o peixe cru como sashimi ou o atum cozido em limão, que minha mãeLeia mais

Peito de Frango Recheado com Espinafre

Peito de Frango Recheado com Espinafre

Peito de frango recheado com espinafre e cream cheese!! Receita ótima para variar o tradicional filé de frango! #oquevaiternajanta 😋🍖💕

Comecei a fazer essa receita de peito de frango recheado por causa do Julio, que sempre enjoa do filé de frango grelhado. Uma das pessoas que mais me perguntam “O Que Vai Ter na Janta?” hoje em dia é ele. Na verdade desde a época de namoro, nos dias que ele ia para a casaLeia mais

Cupcake de Banana

Cupcake de Banana Caramelada, para o pessoal da firma!

Cupcake de Banana Caramelada, para o pessoal da firma! Favorito da galera! #oquevaiternajanta 🍰😋🍌

Logo que me casei e passei a ter minhas próprias formas e utensílios, eu comecei testar algumas receitas de bolo, mas confesso que não era muito meu forte. Minha irmã sempre foi melhor do que eu nesse quesito, acertando a maioria dos bolos que faz. Deve ser por que ela conviveu muito mais com TiaLeia mais

Petit Gateau

Petit Gateau na madrugada

Adoro Petit Gateau! E adoro fazê-lo para agradar aos meus! #oquevaiternajanta 💕🍫😋

Certa vez, fizemos um jantar com os primos da parte do meu marido e meus cunhados. Eu estava apenas começando minhas aventuras culinárias e nada como primos e cunhados de cobaias, fora que sempre é divertido estar com eles! A janta, com muito custo, saiu quase meia-noite, dada a minha falta de habilidade (era recém-casada)Leia mais

Salmão Marinado Oriental

Salmão Marinado Oriental – Comida & Amizade

O sabor deste salmão oriental vai te surpreender! Vem conferir essa receita e mais uma história de amizade! #oquevaiternajanta 🐟💕😋🎏

Essa receita de Salmão Marinado Oriental tem muito a ver com amizade, pelo menos para mim. Ela foi retirada de um livro chamado “Cozinhando para Amigos”, que ganhei dos amigos queridos, Vieira e Débora, e a primeira vez que a fiz foi para os meus amigos, Ale, Carol e Enzo. Não por acaso, eu estavaLeia mais

baiao-de-dois da conceicao

Baião-de-dois da Conceição

A receita de hoje é uma homenagem, cheia de saudade e carinho! Vem aprender a fazer esse Baião! #oquevaiternajanta ❤😋🍽🌵

Tenho muita saudade da rua em que morávamos no bairro da Freguesia do Ó, mais saudades ainda das amizades que tinha por lá. Uma amiga muito especial dessa época e sua mãe me inspiraram para o post de hoje com essa receita de Baião-de-Dois, diretamente do Ceára. Eu devia ter cerca de 6 anos deLeia mais

tiramissú

Tiramissú com Ganache de Chocolate

O Tiramissú é uma receita italiana leve e saborosa! Com um toque de chocolate fica melhor ainda! Experimente! #oquevaiternajanta ❤🇮🇹😋

Essa receita de tiramissú eu retirei de um dos muitos livros aqui de casa, o Jamie Viaja, do famoso chef inglês Jamie Oliver. Assistir aos programas do Jamie na TV foi algo que também fez crescer meu interesse pela culinária. Gosto do jeito divertido e descontraído que ele apresenta as receitas, na maioria das vezes receitas simples. Ele tambémLeia mais