Receita de Sardela

Sardela do Julio – Para as festas de final de ano

Receita clássica do (nosso) final de ano: Sardela do Julio! 🌶😉🎇 #oquevaiternajanta

Agora que as festas de final de ano estão chegando, eu lembrei logo dessa receita de Sardela. Isso por que há 12 anos que a maior parte das vezes nós comemos sardela na ceia de Ano Novo, feita com muita destreza pelo Julio. Segundo ele, foi uma das primeiras receitas salgadas que ele aprendeu aLeia mais

Ganache de Chocolate Amargo

Ganache de Chocolate Meio Amargo – Novas responsabilidades

Deliciosa Ganache de Chocolate Meio Amargo para o bolo de aniversário da querida prima Raquel! #oquevaiternajanta 🍫🎂❤

Hoje é o aniversário de uma prima muito querida, a Raquel! E também era aniversário da nossa querida Tia Maria (já falamos dela aqui e aqui), uma das pessoas que mais nos influenciou nesse mundo da culinária. A lembrança de tia é constante nas nossas reuniões… e esses dias fiquei muito feliz por que minhaLeia mais

Receita Cupcake de Morango e Iogurte

Cupcakes de Morango e Iogurte – Chá de Lua-de-mel da Má

Cupcakes de Morango e Iogurte, feitos para o Chá de Lua-de-mel da Má! #oquevaiternajanta 🍰🍓😋

Sabem a nossa foto juntas, que está no Sobre aqui do blog? Então, ela foi tirada no Chá de Lua-de-mel da Má, onde eu fiz essa receita de Cupcakes de Morango e Iogurte pela primeira vez, lá em setembro de 2012 (amo essa foto, deve ser a paleta de cores kkkkk). Como eu era mirimLeia mais

Receita de Galinhada Caipira

Galinhada Caipira à minha moda

Estamos de volta (!!!) com uma receita especial: Galinhada Caipira (à minha moda)! #oquevaiternajanta 😋🥘💖🏡

Estou de volta essa semana (depois de bastaaaante tempo, eu sei, desculpem a ausência) para falar de muitas coisas. Não neste post, pois ficaria cansativo demais… rs… Então vou contar primeiro de onde veio a inspiração para esta receita de Galinhada Caipira e depois eu falo um pouco o porquê fiquei tanto tempo sem postarLeia mais

bolo de milho verde

Bolo de Milho do Li – barbaridade de bom!

Esse bolo de milho verde é “barbaridade” de bom! Vem ver a receita! #oquevaiternajanta 🙏🏼❤🌽

Esse bolo de milho entra na lista das coisas mais gostosas que eu conheço. Quando o cunhado começa com aquelas listas de “se você nunca mais pudesse comer um doce na vida”… (pausa para a risada), sempre penso nele e nas festas juninas em que ele estava presente. Nunca moramos em Boituva. Durante toda aLeia mais

Cupcake de Banana

Cupcake de Banana Caramelada, para o pessoal da firma!

Cupcake de Banana Caramelada, para o pessoal da firma! Favorito da galera! #oquevaiternajanta 🍰😋🍌

Logo que me casei e passei a ter minhas próprias formas e utensílios, eu comecei testar algumas receitas de bolo, mas confesso que não era muito meu forte. Minha irmã sempre foi melhor do que eu nesse quesito, acertando a maioria dos bolos que faz. Deve ser por que ela conviveu muito mais com TiaLeia mais

Homus

Homus e os melhores momentos juntas

Receita de Homus (muito fácil!) e as lembranças de alguns dos nossos melhores momentos juntas! #oquevaiternajanta 💕🍴🌃

Essa receita de Homus é muito simples e tem tudo a ver com o momentos que vivemos a poucos dias. O final do ano passado e estes primeiros dias de 2017 foram melhores do que eu poderia imaginar. Eu e o Julio fomos para o Rio, na casa da Má, e como dito nos últimosLeia mais

molhos rose ponzu e aioli

Molhos Rosê, Aioli e Ponzu – Ano Novo Parte II

Relatos e receitas de uma noite memorável. Muita habilidade e muita amizade envolvida! #oquevaiternajanta 👊🏼😂🍣

Depois de uma sessão “turistada” pelo centro do Rio de Janeiro para visitar o Museu do Amanhã, Boulevard Olímpico e Confeitaria Colombo e experimentando a sensação térmica de 47°C, voltamos para casa afins de descansar e curtir o fim da tarde. Antes, passamos no Mercado do Produtor da Barra, uma espécie de Perequê do RioLeia mais

Bolo de Nozes

Bolo de Nozes e La Dolce Vita – Ano Novo Parte I

Vamos ser felizes enquanto estamos felizes e comer Bolo de Nozes enquanto não acaba! #oquevaiternajanta 🍰🎉💝

Feliz 2017! Estamos de volta depois de uma pausa para as festas de final de ano com essa deliciosa receita de bolo de nozes! As festas, como sempre, foram regadas a muita comida e amor! rs… As energias estão renovadas! Neste fim de ano exercitamos a nossa veia festeira ao máximo. Recebemos amigos e famíliaLeia mais

caponata

Caponata e o nosso Natal

Receita pra essa ou qualquer outra noite do ano! #oquevaiternajanta ❤🎄🎁

A caponata é uma receita ótima para ser feita em qualquer ocasião, e combina muito bem com o Natal também. A mãe sempre fez em casa, então é outra receita que nos faz lembrar bastante da infância. Mas mais marcante do que qualquer receita de Natal, é o Natal no sítio. Como já dissemos algumasLeia mais

tiramissú

Tiramissú com Ganache de Chocolate

O Tiramissú é uma receita italiana leve e saborosa! Com um toque de chocolate fica melhor ainda! Experimente! #oquevaiternajanta ❤🇮🇹😋

Essa receita de tiramissú eu retirei de um dos muitos livros aqui de casa, o Jamie Viaja, do famoso chef inglês Jamie Oliver. Assistir aos programas do Jamie na TV foi algo que também fez crescer meu interesse pela culinária. Gosto do jeito divertido e descontraído que ele apresenta as receitas, na maioria das vezes receitas simples. Ele tambémLeia mais

Bolo Pão de Ló de Leite Fervendo

Bolo Pão de Ló de leite fervendo

A receita de hoje tem o gostinho da nossa infância: Pão de ló! #oquevaiternajanta ❤👯🎂

Boa parte das pessoas tem memórias afetivas ligadas à comida. Como não poderia ser diferente, nós temos váaaaaarias! rs Este bolo (pão de ló), por exemplo. Quando criança, por diversas vezes eu cheguei em casa a tarde e me deparei com ele em cima da mesa, ainda morno e exalando um aroma de limão. AdoravaLeia mais

Receita Costelinha de Porco Assada

Costelinha de Porco Assada

Para fazer em dias de festa: uma costelinha de porco assada, macia e saborosa! #oquevaiternajanta 😋🍽🍻

Amo nossas reuniões familiares/gastronômicas. Basta reunir meia dúzia de gente que já temos uma festa, seja em casa ou no sítio. E nesses reuniões a Costelinha de porco assada faz muito sucesso! Com a família do meu marido não é diferente. Sendo minha sogra uma cozinheira de mão cheia e uma pessoa tão querida, queLeia mais

Cuscuz Marroquino

Salada de Cuscuz Marroquino

Essa salada de cuscuz traz uma combinação deliciosa! #oquevaiternajanta 😋🍴🇧🇷🎉

Acho que não é novidade para ninguém que nós duas somos uma coleção de histórias, influências e receitas. Embora tenhamos pouca (hum…) idade, as histórias são muitas e se acumulam, formando um estoque infindável de coisas para contar. E como sempre estamos em volta da mesa, não faltam receitas para acompanhar essas histórias, como essaLeia mais

Patê de Ricota

Patê de Ricota em qualquer ocasião

Receita bem fresquinha para enfrentar o quase verão! #oquevaiternajanta ☀🌿🍽

Sempre gostamos de servir aperitivos antes dos jantares e almoços festivos, como este Patê de Ricota. Leia-se por festivo qualquer refeição que tenha um motivo para celebrar, vontade de agradar o benzinho ou convidados especiais (todos os convidados são especiais). Dificilmente servimos entradas. Mas sempre tem duas ou mais opções de patês ou pastinhas paraLeia mais

bolo floresta negra, cerejas, bolo de chocolate

Bolo Floresta Negra

Um bolo de chocolate muito fácil, um aniversário e muito amor! #oquevaiternajanta 🎉❤👭🎂

Quando éramos crianças e o mês de outubro chegava, era o tempo de comemorar três aniversários em casa. Mãe, Júlia e Eu. Fazíamos um bolinho e cantávamos parabéns. E o bolinho tinha esse nome só pelo tamanho da festa, porque ele nunca era nem pequeno e nem simples. Um deles era esse bolo Floresta Negra.Leia mais