Bolo de Limão Siciliano – Arquivos da mãe

No post de hoje essa receita fácil e deliciosa de Bolo de Limão Siciliano! Espero que gostem! #oquevaiternajanta 😋🍋💕
Bolo de Limão Siciliano

Essa receita de bolo de limão siciliano na verdade era uma receita de bolo de laranja com casca, que a minha mãe ficou com vontade de comer semana passada e pediu para eu procurar no meio dos “arquivos” de receitas dela (vulgo uma sacola preciosa cheia de receitas antigas, cadernos, encartes e anotações). Que por acaso têm muito coisa boa no meio… aos poucos vou trazendo para cá.

Na semana passada fiz a receita com laranja e ele sumiu no mesmo dia! Rs… a mãe estava com vontade mesmo! E é uma receita MUITO FÁCIL! Nem sei por que eu nunca havia feito, ela fica muito gostosa.

Com laranja fica bom, maaaaas com o limão siciliano achei que ficou muito melhor! O limão siciliano é mais suave e menos amargo, achei que combinou perfeitamente. E outra, já tinha uma receita de bolo de laranja por aqui, então tinha que inovar! rsrs… Espero que gostem!

Outra receitas de bolos aqui!!

Bolo de Limão Siciliano

Rendimento: 10 a 12 pedaços

Dificuldade: Fácil

Tempo de preparo: 50 minutos

 

Ingredientes:

  • 2 limões sicilianos (picados, com casca, sem o miolo branco e as sementes)
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
Modo de preparo:
  1. Ligue o forno para pre-aquecer a 200°C e unte uma forma de buraco no meio.
  2. Bata bem no liquidificador os limões, o óleo, os ovos e o açúcar. Reserve.
  3. Em uma tigela, peneire juntos a farinha e o fermento.
  4. Em seguida, misture delicadamente a parte líquida com a farinha.
  5. Coloque na forma e leve para assar por 40 minutos (antes de tirar faça o teste do palito!)

Basta substituir os limões por laranjas se quiser experimentar com outro sabor, ou até mesmo por tangerina!! Deve ficar maravilhoso, vou tentar fazer algum dia!

Beijos,

2 falando de “Bolo de Limão Siciliano – Arquivos da mãe

  1. Já testado e aprovado! Ficou bem fofinho e molhadinho! Minha visita até quis levar um pedaço… 😋

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